délicieux gâteaux

Mais que vois-je ?? :shoked:!

Aucun topic sur les gâteaux au chocolat ??
Heureusement que je suis là pour réparer cette monumentale erreur....

Je vous donne donc la recette de ma môman (qui a l'avantage de ne pas être écoeurante) :

GATEAU AU CHOCOLAT

100 g de chocolat (55%)
1 petit verre de lait
4 œufs (blancs en neige)
175 g de sucre
100 g de beurre fondu
100 g de farine
1 sachet de sucre vanillé

Faire fondre le chocolat dans le lait au micro ondes.
Dans le moule à cake de cuisson, faire fondre aussi le beurre.
Dans le chocolat + lait ajouter le sucre et sucre vanillé, puis la farine, le beurre fondu, et les blancs en neige.
Mettre dans le moule beurré et cuire environ 45 mn à four préchauffé à 165 °

Voilà !! Bon ap' !!!!!
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allez la version Furyenne.

200g de beurre
200g de sucre (blanc ou de canne au choix ou selon les moyens du bord)
4 oeufs
200g de farine
et à part
du lait et une plaque de chocolat patissier.

1/ beurrer un moule
2/ Faire fondre le beurre (bain marie pour les puristes, au micro-ondes pour les pressés)
3/ Dans un récipient, verser le beurre fondu et le sucre, jusqu'à ce que le mélange se colorie.
4/ Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Réserver les blancs pour plus tard. Verser les jaunes et la farine dans le récipient et mélanger.
5/Battre les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange.
6/ (facultatif) verser un peu de pâte dans le fond du moule et réserver le reste du mélange pour après.
7/ Dans une casserole verser un peu de lait et tout le chocolat. Rajouter le lait au fur et à mesure, jusqu'à obtenir une sauce sans faire coller le tout au fond.
8/ Verser la sauce dans le récipient de pâte, mélanger puis verser dans le moule.
9/ mettre au four pour 165° pendant 2/4 d'heure.
10/retirer le gâteau du four, laisser refroidir et enjoy it.

La version goinfre: couper une petite part, refaites une sauce chocolat.
Placer dans une assiette le gâteau légèrement réchauffer au micro-onde, une boule de glace vanille et la sauce chocolat.
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Les cons, ça ose tout. D'ailleurs, c'est à ça qu'on les reconnait Michel Audiard. Les tontons flingueurs.

Je continue sur ma lancée avec cette autre recette de ma môman.
Parce que c'est trop bon et que ne pas vous en faire part serait un crime !!!

GATEAU AU YAOURTH
(quand il y a marqué "un pot", je parle évidemment du pot vide du yaourt.)

1 yaourth nature
3 œufs
1 pot et demi de sucre
3 pots de farine
1 pot d’huile
1 sachet de levure alsacienne
1 sachet de sucre vanillé

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Ajouter aux jaunes le yaourt, le sucre et le sucre vanillé puis la farine et la levure, puis l’huile.
Et enfin les blancs battus en neige.

Cuire à 165 ° environ ¾ d’heure dans un moule à cake beurré.

De plus, on peut y ajouter, une pomme coupée en dés, des pépites de chocolat, de la nougatine, et tout ce qui peut nous tenter d’essayer.
Bon ap' !

Encore une recette de ma môman.... Que voulez-vous, pourquoi aller voir ailleurs quand c'est si bon ?
L'avantage de ce délicieux gâteau, c'est qu'on n'a pas besoin d'un four pour le faire....

THE BRUN

Pour une boîte de 48 gâteau thé Lu,
Mélanger 120 g de beurre mou avec 14 cuillerées de sucre en poudre et 2 jaunes d’œufs.
Ajouter les blancs en neige ferme.

Dans un moule, disposer les biscuits après les avoir trempé dans un café froid assez fort.
Mettre une couche de biscuits, une de crème, etc

Mettre le gâteau au réfrigérateur.
Quand il est bien refroidi et compact (le faire la veille) le démouler et le décorer avec du chocolat en poudre ou rapé ou ce que vous désirez.

Se prépare la veille, le démouler le lendemain pour la décoration.
Si le moule est très long ou haut, multiplier les proportions et on obtient un gâteau plus conséquent.
On peut faire ce gâteau dans une boîte en fer puisqu’il ne cuit pas au four. En ce cas, tapisser le moule d’une grande feuille d’aluminium que l’on va laisser déborder des côtés, ainsi pour le démoulage on tire doucement sur l’alu qui dépasse et on sort le gâteau très facilement.

Bon ap' !!
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